V’OZ a été créée en 2012 par Viviane.

 

Après plusieurs années dans l’informatique à Mont de Marsan, Viviane décide de concrétiser son rêve d’enfance, être boulangère pâtissière chocolatière.

 

Elle commence à faire ses armes en Nouvelle-Zélande, au sein de Breads of Europe, boulangerie renommée à Christchurch.

 

De retour en France, après un an d’apprentissage dans la pâtisserie Vayres à Plaisance du Touch et diplômes en poches, elle ouvre sa propre boulangerie V’OZ près de Toulouse et propose des produits bio de qualité, locaux et à faible impact environnemental.

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Pendant 8 ans, V’OZ développe sa notoriété à travers les marchés locaux occitans mais aussi en nouant des partenariats avec les CE de grandes entreprises comme Spie, Thales et Airbus.

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En 2020, Viviane revient chez elle, dans les Landes, pour retrouver famille et amis, et installe V’OZ dans un laboratoire tout neuf à Saint-Pierre-du-Mont.

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Aujourd’hui, vous pouvez la retrouver à Mont-de-Marsan sur le marché Saint-Roch et chez les boutiques partenaires ( La Part des Colibris, Le Petit Magasin Général, Biocoop, la Librairie Caractères ).

 

Un grand MERCI ! à vous tous qui me faites confiance depuis janvier 2020 !